Hoy... VINAGRETAS!!

vinagreta de menta y pistacho

vinagreta de cúrcuma

vinagreta de alga dulse

especial pestos

Aquí tienen los 5 pestos de "Platillos Volantes"¡Que los disfruten!

Tradicional, Rojo, de Rúcula y avellanas o de Rúcula y nueces

               

Refresco de piña y jengibre

¿Recuerdan este antiguo post? Un refresco casero

muy recomendable ¡¡Que lo disfruten!!!

La receta original, la encontraran AQUÍ

ensalada enrollada con obleas de arroz

Ingredientes a ojímetro según los comensales y lo que tengan en la nevera.
Estos rollitos admiten un sinfín de variaciones...

Verduras: lechuga, pepino, aguacate, zanahoria, col lombarda, calabacín, cebolla, pimiento...

Hierbas: menta, albahaca, cilantro, perejil, romero fresco, brotes...

Proteina: gambas o pollo cocido, caballa o atún en aceite, arenque o tofu ahumado, anchoas...

Y para acompañar: salsa de yogur, de cacahuete, pesto...

¡Pues eso, la mar de posibilidades!