mayonesa de pimiento asado

A partir de ahora nos encontrarás AQUí

espárragos mimosa

INGREDIENTES para 2: Un manojo de espárragos verdes (125gr una vez limpios) / 1 huevo duro rallado /
1 c.s. de alcaparras escurridas  ALIÑO: 1 C.S. de aceite de oliva / sal y pimienta al gusto

berenjenas al vapor con salsa de yogur

INGREDIENTES para 2 o 3: 2 berenjenas, un yogur, 1 ajo rallado, 3 c.s. de zumo de limón, 2 c.s. de aceite de oliva y 1 más para decorar, 3 c.s. de perejil picado y 1 más para decorar, sal, pimienta y piñones tostados

pimientos a la piamontesa

ingredientes: 4 pimientos (rojos, amarillos y verdes), 5 c.s. de aceite de oliva virgen,
4 c.s. de perejil picado, 1 c.s. de alcaparras, 2 ajos picados, 1 c.s. de vinagre de manzana

Otra deliciosa receta de ESTE GRAN LIBRO

guacamole con calabacín

ensalada de zanahoria con vinagreta de naranja

INGREDIENTES: 1 zanahoria rallada fina, 4 rabanitos a medias rodajas, 1 cebolla tierna a juliana, bien de menta y perejil picado PARA LA VINAGRETA: 3 c.s. de aceite de oliva de primera presión en frio, 1 c.s. de vinagre (de arroz o manzana), 3 c.s. de zumo de naranja, 1 c.s. de ralladura de naranja, 1 c.s. de miel (o sirope de agave o concentrado de manzana) y sal y pimienta al gusto

revoltillo de tofu y zanahoria al curry

Arroz basmati integral a la cúrcuma

ensaladilla de remolacha

INGREDIENTES para 2 o 3: 1/2 cebolla dulce a dados / una remolacha y una patata cocidas y a dados / 2 c.s. de alcaparras / perejil picado / nueces tostadas troceadas / 2 lomos de caballa en aceite desmenuzada
VINAGRETA: 2 c.s. de mostaza / 2 c.s. de vinagre / 2 c.s de zumo de limón / 4 o 5 c.s. de aceite / sal y pimienta al gusto

pencas de acelga con mayonesa

Una receta de ESTE imprescindible libro de Karin Leiz, preciosamente ilustrado por Juliet Pomés Leiz

Con las hojas reservadas, les invito a hacer el delicioso ARROZ MELOSO CON ACELGAS
de nuestro querido Mikel López Iturriaga

humus de chirivía

ponche de granadas y naranjas

sopa exprés de col, zanahoria y bacalao

Aquesta recepta és per la Super Canals!!

compota de pera e higos secos

Lechuga frita con gambas