ensaladilla de remolacha

INGREDIENTES para 2 o 3: 1/2 cebolla dulce a dados / una remolacha y una patata cocidas y a dados / 2 c.s. de alcaparras / perejil picado / nueces tostadas troceadas / 2 lomos de caballa en aceite desmenuzada
VINAGRETA: 2 c.s. de mostaza / 2 c.s. de vinagre / 2 c.s de zumo de limón / 4 o 5 c.s. de aceite / sal y pimienta al gusto

macedonia de naranjas y pasas

 INGREDIENTES para 4:   4 naranjas a trozos, el zumo de 3 naranjas, un palo de canela, 1 taza de pasas,
1 taza de nueces, OPCIONAL: miel o sirope de agave para endulzar 

tostadas con uva, nueces y queso

     Sirvan estas deliciosas y nutritivas tostadas como entrante, merienda o desayuno

     Hoy dedicamos esta receta a los habitantes de la "Vila del pingüí" de Rubí ¡Bon Appétit!

coca de polenta

El tomate cocido se prepara en un momento, lo encontrarás AQUÍ
La olivada puedes comprarla hecha o seguir ESTA RECETA

LA POLENTA es sémola de maiz, un cereal sin gluten ligero y digestivo.
Ideal tanto en verano como en otoño. Eso sí, mejor que sea BIO.
La verdad es que esta especie de pizza queda bien con todo...

Timbal de bulgur con pesto de rúcula

ensalada de remolacha cruda

para 2

Paté de zanahoria al curry

Natillas de trigo sarraceno crudo

                    Según la receta de Camila. Aquí podeís ver la versión de Elka i Odile 

Helado de plátano exprés

            La receta original en este brillante blog

Salteado de zanahoria y nuez

Fuentes de esta receta en la red: Què soparem? y                         
martiNatural... Y una versión en video preciosa: AQUÍ