coca de polenta

El tomate cocido se prepara en un momento, lo encontrarás AQUÍ
La olivada puedes comprarla hecha o seguir ESTA RECETA

LA POLENTA es sémola de maiz, un cereal sin gluten ligero y digestivo.
Ideal tanto en verano como en otoño. Eso sí, mejor que sea BIO.
La verdad es que esta especie de pizza queda bien con todo...