sopa fria de melón y melisa

Esta receta es para mi amiga Jone, porqué aunque no le chifla cocinar, le gusta mucho comer

Tarta dulce de polenta y frutas

Boquerones en escabeche de limón

 * El vinagre de umeboshi compensa el efecto acidificante del pescado+aceite, a la vez que ayuda a digerir la grasa.

 * En lugar de wakame, puedes usar las algas que prefieras. Conviene consumirlas junto al pescado, pues ayudan a descargar metales pesados del cuerpo.

Esta receta la aprendí de la gran MONTSE VALLORY, la encontrarás publicada AQUÍ

Tabulé de quinoa con guisantes

Pincha  AQUÍ  para saber cómo se cuece la quinoa